下午4点左右，市区工农路一家酒店门前，显眼的外摆摊位上，刚出锅的菜品热气腾腾：冷菜、招牌小炒、主食点心……香气四溢。尽管天气炎热，现场仍排起了20多米的长队。
工作人员身着酒店制服，佩戴好口罩手套；菜品均用干净餐盒分装，明码标价：糖醋排骨28元/份、花雕熟醉虾32元/份、青椒酿肉15元/份。这些外摆菜品并非简单摆摊，烹制过程严格对标堂食标准。
饭店餐饮总监 白晓红：天气热，周边居民也多，我们想方便大家，省得在家烧菜。所有菜品都是星级大厨现做，绝对没有预制菜！堂食什么标准，外摆就是什么标准，但价格低了很多。
昨天是该酒店“星厨亲制出摊”的第6天，火爆程度远超预期。每天下午4点半准时开售，所有菜品基本不到两小时就售罄。酒店相关负责人表示，外摆盈利空间虽不大，但这种大众消费模式为酒店带来了新增长点。
市民： 我是看到酒店挂出“星厨亲制出摊”的横幅来的，这么大的酒店，菜品肯定好，过来看看。
市民：我今天买了糖醋排骨、蛋黄蟹和烧麦。五星级的品质，大众的价格，挺好的！
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